Die Tomate stammt aus der Neuen Welt. In Europa wurde sie vorerst nur als Zierpflanze gehalten, da ihre Beerenfrüchte früher leicht bitter schmeckten. Heute ist sie eine der Weltwirtschaftspflanzen. Italien und die USA sind die Haupt-
produzenten. Tomaten sind reich an Mineralstoffen, Vitamin B und C. Leider verschwinden die alten, geschmacklich variableren Land-
sorten zugunsten besser lager-
und transportierbarer Früchte.