Reis ist eines der wichtigsten Ge-
treide der Tropen und Subtropen. Seine Heimat ist nicht genau be-
kannt. Neben den zahlreichen Va-
rietäten wird nach der Anbauart zwischen Trocken- und Wasser-
reis unterschieden. Reis ist das Hauptnahrungsmittel Ostasiens, daneben wird er zu alkoholischen Getränken wie "Sake" vergoren. Reisstärke und -stroh kommen in der Lebensmittel-, Textil- und Pa-
pierindustrie zum Einsatz.