Coffea arabica ist in Abessinien beheimatet. Weitere angebaute Arten sind Coffea robusta sowie Coffea liberica. Der Kaffee wurde von den Äthopiern in den Jemen eingeführt, von wo aus er sich über Arabien und später über die ganze Welt ausbreitete. Zeitweise war das coffeinhaltige Getränk in Europa verboten. Heute ist Kaffee eines der wichtigsten Genußmittel und Welthandelsprodukte.