Die Ananas entstammt den brasi-
lianischen Tropen. Ihre Frucht ist die fleischig werdende Blütenach-
se, die aus der Blattrosette treibt. Das Fruchtfleisch reifer Ananas ist gelb und saftig, und von süß-
säuerlichem Geschmack und typischem Aroma. Ein intensiver Duft ist das Zeichen für die Reife der Ananas. Sind die Spitzen der einzelnen Schuppen braun ge-
färbt, so ist die Frucht trotz grün gefärbter Schale reif.