  |
|
Feigen passen ideal zu Käse oder Schinken, als
Beigabe zu Salaten oder werden zu Marmelade oder Kompott
verarbeitet. Sie verleihen Fleisch- und Geflügelgerichten
eine orientalische Note. Feigen sind reich an wertvollem
Frucht-
zucker, enthalten Vitamin A, B, C, Kalzium, Kalium,
Phosphor, Eisen und Magnesium. Der Genuß von
Feigen fördert die Blutbildung und die Verdauung
und soll entzün-
dungshemmend wirken.
|