Mango wird roh als Obst, für Sa-
late oder Mixgetränke verwendet. Weiter kommt sie als süße Suppe oder Sorbet, als Kompott, in Konfi-
türen oder Chutneys zum Einsatz. Neben relativ viel Kalzium, Eisen und Vitamin C unterstützt ihr sehr hoher Gehalt an Beta-Carotin die Krebsvorbeugung. Mango fördert die Verdauung und die Hautrege-
neration, beruhigt den Kreislauf, mobilisiert die Neurotransmitter und hilft so, Stress abzubauen.