Neben den üblichen gelben Sorten gibt es auch rote Formen, Koch-
bananen, Bananen mit Kernen oder Nougatgeschmack und viele mehr. Aufgrund ihres Energiege-
haltes sind sie Power pur und zugleich leicht verdaulich. So sind Bananen als Roh- und Diätkost, sowie für Kleinkinder geeignet. Wichtig ist der Gehalt an Eisen, Kalium, Magnesium, Selen, Phos-
phor und zahlreichen Vitaminen.