Kapstachelbeeren werden roh als Obst gegessen, finden aber auch für süße und herzhafte Salate,
als Tortenbelag oder als Konfekt Verwendung. Häufig werden sie als Kompott gedünstet oder als Konfitüre eingekocht. Die Physalis sind die ideale Zwischenmahlzeit. Sie sind süß, reich an Beta-Caro-
tin und Vitamin C und dazu viel kalorienärmer als die üblichen fett-
haltigen Süßigkeiten und Snacks.