Der als Kübelpflanze bekannte
und viel kultivierte Lorbeerbaum
ist in Kleinasien beheimatet und im gesamten Mittelmeerraum häufig verbreitet. Die Blätter des Hart-
laubgewächses dienen aufgrund ihres Gehaltes an ätherischem Öl (50% Cineol) als Würze für Wild- und Fischgerichte sowie zur Aro-
matisierung von Likören, Essig
und eingelegtem Gemüse. Lor-
beeröl findet seine medizinische Verwendung als Einreibemittel.