Die Weinraute ist in Südeuropa heimisch, kann aber auch bei uns kultiviert und überwintert werden. Ihre würzig bis streng riechenden Blätter dienten schon den Römern als Gewürz und schmecken leicht bitter. Wegen der ätherischen Öle sollten Sie Salate, Hammelfleisch, Wild und Soßen nur sehr sparsam würzen. Bekannt ist der in Italien gebrannte "Grappa della Ruta".
Achtung: Weinraute nicht in der Schwangerschaft verwenden!